Рецепты первых запеканок появились в давние времена. Сейчас существует огромное количество вариантов данного блюда.
В качестве основных ингредиентов используют овощи, макаронные изделия, картофель и крупы. Органичным дополнением служат разнообразные соусы, гарниры, маринованные грибы и корнишоны, а также зелень и пряности.
Главным достоинством предлагаемых рецептов является возможность их изменения в зависимости от вкусовых предпочтений кулинара. Например, можно увеличить или уменьшить количество пряностей, заменить один ингредиент другим, положить в основу побольше соли или зелени.
Форма запеканки также может быть различной — для изготовления оригинальной закуски допустимо использовать жаровню для кекса, фигурные емкости, а также специальные решетки с тефлоновым покрытием.
В качестве гарнира используют готовые кетчупы и. соусы или же подливы домашнего изготовления.
Но не следует злоупотреблять дополнительными компонентами, иначе запеканка раскиснет и станет неаппетитной.
Рецепты, собранные на сайте, приготовлены как для  кулинаров с опытом, так и для домохозяек которые только учатся готовить.
Среди предложенных запеканок есть рецепты для,  праздников, для ужина в узком семейном кругу и своеобразные закуски. Детальные руководства и правильная дозировка составляющих помогут избежать оплошностей в процессе приготовления блюда.