Каталог статей
Главная страница
Разное
Вегетарианство
Суп зеленый из крапивы
Листья крапивы — 60 г Морковь — 100 г Лук репчатый — 70 г Горошек зеленый консервировангіий — 70 г Петрушка — 20 г Мука спассерованная — 25 г Бульон овощной — 1,5 л Лист лавровый — 2 шт. Перец горошком — 3 г Соль по вкусу
1. Листья молодой крапины бланшировать 2 минуты, потом протереть через сито и тушить 12-15 минут.
2. Морковь и лук очистить, нарезать соломкой.
3. Петрушку промыть и измельчить.
4. Подготовленные ингредиенты опустить в кипящий бульон и варить 30 минут.
5. В конце варки добавить спассерованную муку, зеленый горошек, перец, лавровый лист и соль.
Адрес источника:
Добавлена: 23-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 166
Оцените статью!