Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Бешбармак
500 г баранины, 1,5 л воды, 2 луковицы, перец красный молотый, соль.
Для лапши: 1 стакан муки, 2 яйца, 0,25 стакана воды, соль.
Баранину разделать на крупные куски, вымыть и варить в горшке с небольшим количеством воды с добавлением соли и красного молотого перца. Готовое мясо вынуть, нарезать тонкими ломтиками шириной 0,5 см и длиной 0,5 см.
Приготовить пресное крутое тесто из воды, муки и яиц, раскатать очень тонко и нарезать из него полоски, а затем продолговатые прямоугольники и отварить в бульоне. Затем лапшу смешать с бараниной и луком, нарезанным кольцами и припущенным в бульоне, посолить и поперчить.
При подаче мясо с лапшой положить в пиалы, бульон подать отдельно.
Адрес источника:
Добавлена: 31-01-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 218
Оцените статью!
Комментарии пользователей
Отправлен: 28.03.2011 16:43:51
Комментировать пост