Каталог статей
Главная страница
Разное
Вегетарианство
Холодный суп с грибами и листьями свеклы
Листья свеклы красной — 50 г Лук зеленый — 60 г Укроп — 60 г Огурец свежий — 100 г Яйца вареные — 3 шт. Грибы вареные — 80 г Квас — 1,5 л Кефир — 100 мл Соль по вкусу
1. Молодые листья свеклы промыть, отварить в подсоленной воде и протереть через сито.
2. Огурец и вареные грибы нарезать кубиками, яйца — ломтиками. Лук и укроп промыть и измельчить.
3. Все ингредиенты соединить, посолить, залить квасом, заправить кефиром и перемешать.
4. Перед подачей на стол суп следует охладить.
Адрес источника:
Добавлена: 23-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 168
Оцените статью!