Каталог статей
Главная страница
Разное
Вегетарианство
Помидоры, фаршированные шампиньонами
Помидоры — 350 г Шампиньоны вареные — 150 г Горошек зеленый консервированный — 100 г Перец болгарский — 60 г Майонез постный — 35 мл Салат листовой — 15 г Зелень укропа и петрушки — 15 г Соль и перец по вкусу
1. Помидоры помыть, срезать верхушки и ложкой удалить мякоть с семенами.
2. Листья салата и зелень промыть.
3. Болгарский перец очистить от плодоножки, удалить семена и нарезать мякоть полосками.
4. Шампиньоны измельчить, зеленый горошек растереть, смешать с майонезом и измельченной зеленью укропа, посолить и поперчить.
5. Полученным фаршем наполнить помидоры и уложить их на плоское блюдо, выстеленное листьями салата.
6. Блюдо украсить веточками петрушки и полосками болгарского перца и подать на стол.
Адрес источника:
Добавлена: 23-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 154
Оцените статью!