Каталог статей
Главная страница
Выпечка
Блины, блинчики и оладьи
Блинчики с сыром и зеленым луком
2 стакана молока, 22 %-ных сливок, 3 яйца, 2,5 стакана вкусу, 50 г топленого масла, растительное масло для жаренья.
начинка: 150 г сыра, 30 г зеленого лука, 50 г майонеза или сметаны
Яйца растереть с сахаром и солью, влить сливки и молоко. Взбивая, ввести муку, растопленное масло. Тесто процедить через ситечко, чтобы не было комков.
На раскаленной смазанной растительным маслом сковороде испечь тонкие блинчики. Приготовить начинку: сыр натереть на терке, смешать с измельченным зеленым луком и майонезом. Разложить начинку по блинчикам и свернуть их треугольниками.
Переложить блины в огнеупорную посуду, прогреть в разогретой до 200° С духовке 5-7 минут.
Адрес источника:
Добавлена: 24-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 222
Оцените статью!