Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Суп с клецками
50 г сливочного масла, 1 сырой желток, 5 ст. ложек муки, 3 взбитых белка, 2 стакана молока, 1 л горячего бульона, черный молотый перец, мускатный орех, соль.
Масло растопить в миске, добавить хорошо взбитый желток, всыпать муку, смешанную с солью, черным перцем и молотым мускатным орехом, положить взбитые белки и влить молоко.
Замесить густое тесто (при необходимости добавить муку).
Вскипятить воду и кофейной ложкой бросать в нее клецки (кипятить 10—15 минут). Готовые клецки шумовкой переложить в горячий бульон и подать в порционных горшочках.
Адрес источника:
Добавлена: 31-01-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 189
Оцените статью!