Каталог статей
Главная страница
Выпечка
Блины, блинчики и оладьи
Блинчатый каравай
Тесто 1,5-2 стакана молока, 2 яйца, 0,5 стакана муки, соль, сахар - по вкусу; для смазки - сухари и 1 желток.
Начинка: 3-4 груши, 70 г сливочного масла, сахар и корица - по вкусу.
Яйца растереть с сахаром и солью, добавить муку, перемешать. Влить молоко и замесить тесто. Испечь 5-6 тонких блинчиков.
Груши очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками, смешать с размягченным сливочным маслом, сахаром и корицей. Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Уложить в нее блины, прослаивая грушевой начинкой. Края блинов смазать желтком. Запечь в предварительно нагретой духовке до готовности.
Адрес источника:
Добавлена: 24-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 190
Оцените статью!