Каталог статей
Главная страница
Выпечка
Блины, блинчики и оладьи
Блины пшенично-картофельные
Тесто: 1 пакетик быстрых дрожжей (11 г), 100 г сливочного масла, 500 г пшеничной муки,5 яиц, 6-7 шт. отварного картофеля, 800 мл-1 л молока, 100 г сливок, 1 ч.л. соли.
Дрожжи смешать с мукой, добавить 0,5 л молока, замесить жидкую опару, пусть 10-15 минут постоит.
Готовый сваренный картофель надо протереть сквозь сито, и добавив яйца, сливки, масло, соль и соединить с опарой, добавить остальное молоко. Дать отстоятся тесту 10-15 минут.
Блины получаются нежные и очень вкусные.
Адрес источника:
Добавлена: 24-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 220
Оцените статью!