Каталог статей
Главная страница
Выпечка
Блины, блинчики и оладьи
Блинчики с шампиньонами
Тесто: 2 стакана муки, 3 яйца, соль, мускатный орех, 1 ст. л. растительного масла, 1 стакан воды.
Для начинки: 1 банка шампиньонов, 1 кусок черствого белого батона, 3 большие луковицы, перец, соль, жир.
Испечь блинчики.
Шампиньоны нарезать соломкой, пожарить их на хорошо разогретом жиру. Черствый батон нарезать тоненькими полосками, добавить шампиньоны, пока там находится соус, чтобы часть его впиталась в хлеб. Когда шампиньоны начнут шипеть, добавить нарезанный полукольцами лук и жарить, пока лук не станет мягким, но не хрустящим.
Положить начинку на блинчик, оформить в виде рулончиков и поджарить.
Адрес источника:
Добавлена: 24-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 237
Оцените статью!