Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Суп фасолевый с мясом и рисом
100 г баранины, 50 г фасоли, 10 г топленого масла, 30 г риса, 15 г томата, 20 г лука, 1 зубок чеснока, 5 г зелени, специи, соль.
Мясо, нарезанное крупными кусками, обжарить без жира, залить холодной водой и сварить до готовности. Бульон процедить в горшок, опустить в него промытую, но не замоченную фасоль и довести до полуготовности.
Затем засыпать перебранный и промытый рис, добавить спассерованный томат, мелко нарезанный и тоже слегка обжаренный лук и довести до готовности.
При подаче в тарелку положить два кусочка мяса, залить их супом, добавить измельченный чеснок, разведенный бульоном, и посыпать зеленью.
Адрес источника:
Добавлена: 31-01-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 203
Оцените статью!