Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Суп с чечевицей
400 г говядины, 1 стакан чечевицы, 6 картофелин, 0,25 стакана протертых грецких орехов, 0,3 стакана чернослива или урюка, 3 ст. ложки топленого сала, 1 ст. ложка пшеничной муки, перец, зелень укропа и петрушки, соль.
В горшок с кипящим мясным бульоном опустить перебранную, промытую и хорошо вымоченную чечевицу и варить, пока она не станет мягкой. Затем положить нарезанный кубиками картофель, пассерованный нашинкованный репчатый лук с пшеничной мукой, чернослив или урюк, жареные протертые ядра грецких орехов и варить до готовности.
В конце варки суп посолить и поперчить.
Положить в каждую тарелку кусок мяса, посыпать мелкорубленой зеленью.
Адрес источника:
Добавлена: 31-01-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 229
Оцените статью!
Комментарии пользователей
Отправлен: 04.03.2011 2:42:44
Комментировать пост