Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Суп с фрикадельками из сыра
0,5 стакана мелко тертого сыра, 0,5 стакана муки, 6 стаканов мясного бульона, 1 стакан молока, 1 ст. ложка кукурузной муки, 0,5 ч. ложки приправы суповой, перец, соль.
Соединить тертый сыр с мукой, посолить и вымесить мягкое тесто, добавив небольшое количество воды. На посыпанной мукой ровной поверхности тесто раскатать в тонкий пласт, нарезать маленькие фрикадельки и оставить на время.
Закипятить в горшочке бульон. Развести муку в небольшом количестве молока, добавить при непрерывном быстром помешивании в кипящий бульон, положить соль, специи и тщательно размешать.
После этого положить фрикадельки и готовить в течение 15 минут. Подать горячим, предварительно посыпав тертым сыром.
Адрес источника:
Добавлена: 31-01-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 245
Оцените статью!