Каталог статей
Главная страница
Разное
Заготовки, консервация
Пекинская капуста с перцем и луком
1 кг капусты, 300 г сладкого перца, 300 г репчатого лука, горький перчик.
Маринад: 1 л воды, 100 г сахара, 50 г соли, 100 г яблочного уксуса.
Пекинскую капусту хорошенько промойте и нарежьте крупными кусками. Очистите лук и нашинкуйте кольцами. Сладкий перец вымойте, удалите плодоножки и семена, нарежьте крупной соломкой или кольцами. Все перемешайте. Плотно уложите подготовленные овощи в стерилизованные банки, залейте кипящим маринадом, добавьте туда стручок острого горького перца, закройте полиэтиленовой крышкой и поставьте на холод.
Адрес источника:
Добавлена: 25-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 170
Оцените статью!