Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Суп из говядины с крупой
1,2 кг говядины (грудинка, лопатка, мозговая кость), 12 стаканов воды, по 0,5 корешка петрушки, сельдерея, лука-порея, моркови, 3 картофелины, 1 луковица, 0,25 стакана любой крупы, 0,5 ст. ложки нарезанной зелени петрушки, соль.
Из говядины сварить обычный бульон, процедить, мясо обмыть, положить в горшок вместе с нарезанными кореньями, луком и картофелем. Все это залить бульоном, посолить и поставить варить на слабом огне.
Крупу промыть, опустить в суп и продолжать варить до ее готовности.
Суп подать горячим, посыпав зеленью петрушки.
Адрес источника:
Добавлена: 31-01-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 221
Оцените статью!