Каталог статей
Главная страница
Напитки
Квас, пиво
Хлебный квас
Концентрат квасного сусла 10 ст. я. Сахарный песок 1 2/3 стакана Дрожжи 6 — 7 Вода 5000.
Концентрат квасного сусла и сахар разводят теплой водой (35 — 40°С). Добавляют дрожжи и выдерживают в теплом месте (30 — 32°С| около 12 - 18 ч. Затем охлаждают и хранят квас в холодильнике.
Адрес источника:
Добавлена: 28-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 203
Оцените статью!