Каталог статей
Главная страница
Национальная кухня
Другие
Гювеч (немецкая кухня)
600 г свинины, 4 ст. ложки растительного масла, 2 репчатых луковицы, 6 сладких перцев, 250 г стручковой фасоли, 5 картофелин, 4 острых перца, 100 г зеленого горошка, 50 г петрушки, перец красный, соль.
Мясо кусками среднего размера обжарить в кипящем мисле с крупно нарезанным луком. Приправить перцем и солью. Незадолго до готовности мяса добавить горошек, очищенный и нарезанный кубиками картофель, очищенный и нарезанный кружками перец (сначала удалить сердцевину), очищенную и мелко нарезанную фасоль и петрушку. Долить 1—2 стакана горячей воды, перемешать и поставить в духовку для тушения. Гювеч готовят и подают в глиняных горшочках.
Адрес источника:
Добавлена: 09-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 190
Оцените статью!