Каталог статей
Главная страница
Разное
Заготовки, консервация
Капуста краснокочанная с яблоками
1 кг красмокочанной капусты, 2 яблока, 2 луковицы, 1 ч. ложка семян укропа.
Для заливки: на 1 л воды — 7—8 ст. ложек 9%-ного уксуса, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли.
Капусту нашинковать. Яблоки разрезать пополам, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, измельчить. Сложить подготовленные овощи и яблоки в миску, добавить семена укропа. Перемешать.
Полученную смесь уложить & сухие чистые банки, слегка уплотнить.
Приготовить маринод. дать отстояться, процедить. Капусту залить горячим маринадом.
Банки накрыть крышками и поставить в кастрюлю с горячей водой. Пастеризовать при 85 С.
Адрес источника:
Добавлена: 28-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 181
Оцените статью!