Каталог статей
Главная страница
Разное
Заготовки, консервация
Салат из помидоров и болгарского перца
500 г помидоров, 500 г болгарского перца, 2 моркови, 4 луковицы, 7 ст. ложек растительного масла, 2 ст. ложки 9%-ного уксуса, 2 ч. ложки сахара, 1,5 ст. ложки соли.
Помидоры нарезать дольками. Болгарский перец вымыть, удалить семема, нарезать полукольцами. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке.
Помидоры, болгарский перец, лук и морковь выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Добавить соль и сахар, перемешать. Тушить, помешивая, в течение 10 минут. Влить уксус.
Салат переложить в банки.
Банки накрыть крышками, простерилизовать, укупорить.
Адрес источника:
Добавлена: 28-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 165
Оцените статью!