Каталог статей
Главная страница
Разное
Заготовки, консервация
Варенье-желе из яблок
1 кг слегка недозрелых яблок, 1 кг сахара, 500 мл воды, 2 ст, пожки лимонного сока.
Яблоки нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком.
Дольки яблок положить в эмалированную кастрюлю, залить водой. Варить под крышкой на маленьком огне 20-30 минут.
Откинуть яблоки на сито, дать стечь отвару. Отвар процедить. Добавить сахар, размешать.
Варить на маленьком огне до загустения.
Добавить яблоки, осторожно перемешать. Варить в течение 5 минут.
Готовое варенье расфасовать по сухим чистым банкам. Укупорить банки. Перевернуть их вверх дном и оставить в таком положении до полного остывания.
Дли приготовления этого варенья рекомендуется взять сорта яблок с кислыми или сладко-кислыми плодами, содержащими большое количество пектина.
Адрес источника:
Добавлена: 28-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 174
Оцените статью!