Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Блюда из круп и макаронных изделий
Печенка в макаронном гнезде
320 г макарон лент, 300 г куриной печёнки и сердец, порезанных маленькими кусочками, 70 г масла, 1/2 луковицы, 1 бокал белого сухого вина, 1 поварёшка кипящей воды, 1 ч. ложка томатной пасты, соль.
В кастрюле подрумянить на масле лук, добавить сердца и долить вино, обжаривать дальше. Добавить томатную пасту, разба&пенную небольшим количеством воды. Когда сердца будут уже почти готовые, добавить печёнку и жарить дальше, под конец посолить.
Соус с потрохами отставить в сторону, чтобы испарился.
В это время сварить макароны в большом количестве подсоленной воды.
Готовые макароны уложить в виде гнезда и в середину налить печёночный соус.
Адрес источника:
Добавлена: 28-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 180
Оцените статью!