Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Блюда из птицы
Печеная утка с вишневым соусом
1 молодая утка, 4 ложки растительного масла, 0,5 кг вишни, 0,5 стакана красного вина, сок 1/2 лимона, 4 ложки сахара, 300 г макарон
Подготовленную утку натереть смесью из 2 ложек растительного масла с лимонным соком и приправами - солью и перцем.
Утку печь 2 часа в духовке, нагретой до 170 С.
В это время приготовить вишневый соус вишни сварить в небольшом количестве воды с вином и сахаром до густоты. Потом вишни отцедить, а соус отставить, чтобы остыл.
Утку вытащить из духовки, разрезать на куски и разложить на тарелки.
Утку полаем с варёными макаронами и вишнёвым соусом.
Адрес источника:
Добавлена: 01-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 176
Оцените статью!