Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Шашлык, барбекю, гриль
Рулька печенная на гриле
4 рульки (из молодых поросят), 1 долька чеснока, майоран, соль, перец, 4 картофелины, 1 луковица
Соус "Vinaigrette": 1/4 стакана винного уксуса, 1/2 стакана воды, 2 ст. л. оливкового масла, соль, сахар
Рульки ошпарить кипятком и основательно очистить. Разрезать пополам и вынуть кости.
Приправить солью, перцем и натереть раздавленным чесноком.
Положить на смазанный жиром, горячий гриль и жарить около 40 минут, постоянно переворачивая.
Перед подачей посыпать майораном.
Пока мясо жарится, приготовить салат.
Варёную картошку порезать мелкими кубиками.
Лук очистить, порезать кубиками и обдать кипятком.
Оливковое масло смешать с уксусом, солью и сахаром, добавив воды.
Готовым соусом залить картошку и лук.
Когда мясо испечётся, выложить его на блюдо, а салат подать отдельно.
Адрес источника:
Добавлена: 01-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 178
Оцените статью!