Каталог статей
Главная страница
Десерты
Торты
Ванильно - вишневый творожный торт
75 г муки, 25 г кукурузной муки, 25 г сахара, 75 г масла, 3 яйца, 225 г нежирного творога, 50 г сахарной пудры, ванильная эссенция, 200 г низкокалорийного гомогенизированного творожка, 225 г свежей вишни без косточек.
Масло растереть с сахаром, просеянной мукой и кукурузной мукой.
Добавить 1 желток, перемешать всё до образования однородной массы. Выложить массу ровно на дне формы для тортов диаметром 20 см и печь при температуре 200 С 10 минут.
В это время взбить в миксере или растереть творог, сахарную пудру и ванильную эссенцию, добавить оставшиеся желтки и гомогенизированный творожок.
Взбить белки в крутую пену, смешать с полученной массой.
Выложить в форму для торта половину массы, потом добавить половину вишен, на них выложить вторую половину творожной массы.
Украсить оставшимися вишнями и печь до готовности при температуре 180 С от 45 минут до 1 часа.
Выключить духовку и оставить в ней торт, пока не остынет, тогда торт не осядет. Осторожно вынуть из формы. Подавать разрезанным на кусочки.
Сметана часто используется для печения творожных тортов, при этом она значительно повышает количество калорий блюда. А гомогенизированный творожок низкоколорийный и прекрасно заметает сметану.
Адрес источника:
Добавлена: 01-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 201
Оцените статью!