Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Жаркое с мясом и грибами
500 г свинины (или телятины), 1 ст. ложка растительного масла, 10 картофелин, 150 г белых сушеных грибов, 2 луковицы соль, перец, специи.
Для соуса: 1 стакан грибного отвара, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла,
Мясо нарезать по два кусочка на порцию и обжарить до полуготовности. Сырой очищенный картофель крупно нарезать, добавить соль, перец, специи. Хорошо перемешать. Грибы замочить в воде (а лучше в молоке), отварить, отцедить, порезать не очень мелко, обжарить на растительном масле. Добавить в картофель.
Обжаренную свинину и грибы уложить в горшочек, залить сметанным соусом, приготовленном на грибном отваре, поставить в духовку и тушить до готовности. Подавать в горшочках.
Адрес источника:
Добавлена: 09-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 631
Оцените статью!
Комментарии пользователей
Отправлен: 21.03.2011 8:01:36
Комментировать постОтправлен: 27.03.2011 6:08:35
Комментировать пост