Каталог статей
Главная страница
Выпечка
Кексы, вафли, рулеты
Кокосовая "Мазурка"
400 г муки крупчатки, 200 г масла, 100 г сахара, 3 желтка, лимонная эссенция
Кокосовая масса: 300 г кокосовых стружек, 250 мл сладкой сметаны (сливок), 1 стакан сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, сок одного лимона, 3 белка, 3 ст. л. картофельного крахмала.
Тесто приготовить так же, как на "Мазурку" с сушеными фруктами и орехами. Тесто раскатать, выложить на противень, оставляя берега высотой 2 см.
Кокосовые стружки перемешать со сметаной, ванильным сахаром и лимонным соком. Потом добавить крахмал и взбитую из белков пену; Массу ровно раскатать на тесте и печь в очень горячей духовке (230 С) до золотистого цвета.
Адрес источника:
Добавлена: 03-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 276
Оцените статью!