Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Мясные блюда
Окорок ягненка с чесноком
1 нога (800 г - 1 кг) ягнёнка, соль, перец, 1 головка чеснока, 1 ст. ложка воды, тимьян, 1 лавровый лист, масло, 1 мешочек для жаркого.
Мясо посолить и поперчить. Вложить в мешочек для жаркого.
Очишенные дольки чеснока варить 10 минут, а потом остудить и вложить вместе с кусочком масла в мешочек с мясом.
Добавить воды, щепотку молотого тимьяна и лавровый лист.
Мешочек закрыть и отрезать маленький уголочек.
Печь 40 минут при температуре 200 С, а за 10 минут перед концом печения открыть мешочек, чтобы мясо получилось золотистого цвета.
Чеснок раздавить вилкой и разложить вокруг мяса на блюде.
Подавать с овощной смесью (варёными овощами, лучше всего с морковью и зелёным горошком).
Адрес источника:
Добавлена: 03-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 173
Оцените статью!