Каталог статей
Главная страница
Десерты
Торты
Творожный торт с клубникой
Для теста: 200 г муки, 60 г сахара, 70 г масла или маргарина, 2 желтка, 1 ст. ложка сметаны, 1/2 ч. л. пекарского порошка
Для начинки: 500 г творога, 100 г масла, 1 пакет молочного пудинга, 150 г сахара, 3 желтка, 5 белков, 1 упаковка ванильного сахара
Для украшения; 500 г клубники, 1 пакет красной глазури для тортов.
Из приведённых выше составных частей замесить песочное тесто, обернуть фольгой и положить на 30 минут в холодильник
Потом тесто раскатать, вложить в большую форму и подпекать 15 минут при температуре 180° С.
Творог вместе с маслом пропустить через мясорубку; потом растереть с сахаром, ванильным сахаром, желтками и порошком пудинга.
Под конец взбить в крутую пену белки и осторожно соединить с творожной массой.
Творожную массу выложить на подпечённое тесто и печь при температуре 180° С 1 час.
Клубнику промыть, дать стечь воде и очистить от плодоножек
Тёплый торт вынуть из формы и разложить на нём половинки клубники.
Глазурь для торта приготовить по рецепту на упаковке и полить ею клубнику.
Адрес источника:
Добавлена: 03-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 184
Оцените статью!