Каталог статей
Главная страница
Выпечка
Запеканки
Свекольная запеканка
Подсохший черный хлеб — 450 г, сладкая свекла — 350 г, куриное яйцо — 4 шт., панировочные сухари — 50 г, светлый изюм — 120 г, молочный маргарин - 50 г,
Хлеб нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть водой и оставить на двадцать минут. Свеклу отварить до готовности, остудить, снять кожуру, натереть корнеплод на крупной терке или измельчить блендером.
В полученное свекольное пюре добавить ошпаренный кипятком изюм, вбить два яйца по одному и перемешать массу ложкой или взбить миксером.
Смазать маргарином глубокую жаровню, посыпать панировочными сухарями. Выложить слоями черный хлеб и свекольную массу (сверху должен оказаться слой хлебных кусочков).
Оставшиеся яйца взбить, полить запеканку сверху.
Поставить емкость в горячую духовку, запекать в течение сорока минут при средней температуре. Остудить, подать на стол, не вынимая из жаровни.
Адрес источника:
Добавлена: 04-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 181
Оцените статью!