Каталог статей
Главная страница
Выпечка
Запеканки
Хитчин
Пшеничная мука высшего сорта — 170 г, сливочный маргарин — 70 г, сахар-песок - 1 ч. ложка, вода — 2 ст. ложки, соль на кончике ножа, сливочно-растительное масло — 5 ст. ложек.
Для начинки: Рассыпчатый картофель — 120 г, острый сыр — 60 г.
Из муки, воды, сахара и соли замесить пресное тесто, разделать его на несколько кусков. Картофель очистить, провернуть в мясорубке вместе с сыром.
Каждый кусок теста обмять руками, сделать посередине небольшую ямку, поместить в нее небольшое количество фарша и завернуть края. Раскатать скалкой.
Смазать маргарином плоский противень, выложить на него получившиеся лепешки, полить сверху растопленным сливочно-растительным маслом и запечь в горячей духовке до готовности.
Из подрумяненных лепешек сформировать стопку, положить на керамическое блюдо и разрезать на порционные куски, как пирог, подать на стол в качестве горячей закуски.
Адрес источника:
Добавлена: 04-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 187
Оцените статью!