Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Жаркое «Николай»
На 2 больших горшка: 0,8—1 кг картофеля, 0,5 кг мяса, лучше свинины, 2 луковицы, 0,5 кг шампиньонов или других грибов, 300 г сметаны, черный перец, зелень, другие приправы, майонез.
Грибы слегка отварить и порезать ломтиками. Картофель нарезать и обжарить в масле с луком и грибами, затем добавить сметану, порубленную зелень, накрыть крышкой и протушить. Пока картофель тушится, мясо нарезать кусками (величина по желанию), посыпать специями и обжарить со всех сторон до полуготовности. Можно немного протушить.
В горшок на дно выложить картофель, сверху куски мяса, все это смазать слоем майонеза (чтобы мясо не сохло) и поставить в духовку на полчаса или до образования румяной корочки.
Адрес источника:
Добавлена: 09-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 216
Оцените статью!