Каталог статей
Главная страница
Выпечка
Запеканки
Тыквенно - творожная запеканка
Деревенский творог — 550 г, оранжевая тыква — 900 г, манная крупа — 1 неполный стакан, цельное молоко — 2 стакана, куриное яйцо — 4 шт., сахар-песок — 5 ст, ложек, натуральное сливочное масло — 55 г, кулинарный жир — 2 ст. ложки, жирная сметана — 0,5 стакана, молотый тмин — 0,5 ч. ложки, соль по вкусу.
Молоко вылить в небольшую эмалированную кастрюлю, довести до кипения, понемногу всыпать манную крупу и сварить кашу. Тыкву вымыть, очистить, нарезать кусочка-, ми произвольной формы и обжарить в разогретом сливочном масле до размягчения.
Соединить тыкву с манной кашей, провернутым в мясорубке творогом, добавить три яйца, всыпать соль, сахар и тмин, взбить миксером до однородного состояния.
Смазать противень или жаровню кулинарным жиром, выложить тыквенно - творожную массу, разровнять, полить взбитым яйцом. Поставить емкость в нежаркую духовку, запекать до подрумянивания.
Выложить горячую запеканку на блюдо, смазать сметаной и подать на стол в качестве десерта.
Адрес источника:
Добавлена: 04-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 199
Оцените статью!