Каталог статей
Главная страница
Выпечка
Запеканки
Морское угощение
Свежая морская капуста — 170 г, белокочанная капуста — 400 г, манная крупа — 2 ст. ложки, куриное яйцо — 1 шт., кулинарный жир — 2 ст. ложки, острый сыр — 70 г, панировочные сухари — 7 ст. ложек, натуральное сливочное масло — 3 ст. ложки, деревенская сметана — 0,5 стакана.
Морскую капусту отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, дождаться остывания и нарезать тонкими полосками. Белокочанную капусту очень мелко нашинковать, соединить с морской, выложить в кастрюлю, смешать с манной крупой и парить на водяной бане в течение двадцати минут.
Остудить, добавить яйцо, перемешать или взбить миксером. Смазать сотейник, кулинарным жиром, посыпать панировочными сухарями, выложить капустную массу ровным слоем. Сверху посыпать оставшимися сухарями и натертым на мелкой терке сыром, полить растопленным сливочным маслом и поставить емкость в разогретую духовку.
Запекать капусту на среднем огне до готовности. Остудить, нарезать порционными кусками, смазать сметаной и подать на стол.
Адрес источника:
Добавлена: 04-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 191
Оцените статью!