Каталог статей
Главная страница
Выпечка
Запеканки
Деревенское ассорти
Некрупная морковь — 5 шт., кабачок - цуккини — 1 шт., картофель средней величины — 2 шт., мелкий репчатый лук — 4 шт., спелый болгарский перец — 1 шт., деревенский творог — 250 г, тертый острый сыр — 3 ст. ложки, жирная сметана — 200 т, измельченная зелень петрушки — 4 ст. ложки, куриное яйцо — 4 шт., молотый кардамон — 1 ч. ложка, рафинированное растительное масло — 2 ст. ложки, манная крупа — 1 ст. ложка, соль и молотый черный перец по вкусу.
Морковь, картофель и кабачок очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Лук нашинковать прозрачными полукольцами. Болгарский перец вымыть, срезать верхушку, удалить семена, мякоть нарезать очень тонкой соломкой.
Переложить все овощи в большую эмалированную емкость, добавить размятый вилкой творог, сыр, петрушку и сметану, вбить яйца по одному и взбить миксером на большой скорости. Добавить соль и специи, перемешать.
Жаровню с высокими краями смазать растительным, маслом и посыпать тонким слоем манной крупы. Выложить овощную массу, разровнять поверхность. Поставить емкость в заранее разогретую духовку, запекать до готовности.
Адрес источника:
Добавлена: 04-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 169
Оцените статью!