Каталог статей
Главная страница
Выпечка
Запеканки
Творожная запеканка с зеленым луком
Очень жирный творог — 300 г, постный творог — 230 г, измельченный зеленый лук — 0,5 стакана, мелко нарубленная зелень петрушки и укропа — 4 ст. ложки, куриное яйцо — 4 шт., пшеничная мука высшего сорта — 4 ст. ложки, молотый шафран — 0,5 ч. ложки, молочный маргарин — 2 ст. ложки, маринованные лесные грибы — 170 г, молотый черный перец и соль по вкусу.
Жирный творог смешать с постным, растереть ложкой до однородного состояния. Добавить лук и зелень, вбить яйца по одному, всыпать шафран и взбить миксером на большой скорости до однородного состояния. Добавить грибы, соль и перец, размешать ложкой.
Смазать противень или жаровню маргарином, посыпать мукой. Выложить творожную массу ровным слоем, поставить емкость в умеренно горячую духовку и запечь в течение сорока минут.
Готовую запеканку нарезать порционными кусками, разложить по тарелкам и подать на стол в горячем или холодном виде.
Адрес источника:
Добавлена: 04-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 166
Оцените статью!