Каталог статей
Главная страница
Выпечка
Запеканки
Диетическая запеканка из овощей
Спелые кабачки — 900 г., крупный репчатый лук — 1 шт., мелко нарубленная свежая зелень петрушки — 1 неполный стакан, куриный бульонный порошок —1 ст. ложка куриное яйцо — 3 шт., блинная мука — 3 ст. ложки, рафинированное растительное масло — 2 ст. ложки, панировочные сухари — 2 ст. ложки, соль и молотый черный перец по вкусу
Кабачки и лук очистить, провернуть в мясорубке или измельчить блендером, выложить в сито и отжать сок. Одно яйцо сварить вкрутую, очистить, натереть на мелкой терке.
В полученную кашицу добавить петрушку, бульонный порошок, тертое яйцо, два сырых яйца, муку, соль и перец, размешать до однородного состояния или взбить миксером.
Широкую жаровню смазать растительным маслом, посыпать сухарями, выложить массу и выровнять поверхность. Запечь в духовке до зарумянивания. Остудить, выложить на большое блюдо и подать на стол.
Адрес источника:
Добавлена: 04-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 173
Оцените статью!