Каталог статей
Главная страница
Выпечка
Запеканки
«Калладика»
Желтый картофель — 200 г, филе соленой сельди — 50 г, нежирная свинина — 50 г, репчатый лук — 50 г, куриное яйцо — 1 шт., пшеничная мука высшего сорта — 3 ст. ложки, цельное молоко — 1 ст. ложка, натуральное сливочное масло 3 ст. ложки, кулинарный жир — 1 ст. ложка, соль на кончике ножа.
Филе сельди нарезать мелкими кусочками, картофель очистить и натереть на крупной терке. Репчатый лук измельчить блендером, свинину нарезать тонкими ломтиками.
Небольшую жаровню смазать кулинарным жиром, на дно уложить часть тертого картофеля, затем сельдь, еще немного картофеля и свинину. Посыпать репчатым луком, накрыть картофелем, полить сверху растопленным сливочным маслом. Поставить емкость в духовку, запечь до полуготовности.
Яйцо смешать с молоком и мукой, посолить, взбить миксером. Полученным соусом полить запеканку, снова поставить в духовку и подержать на среднем огне до зарумянивания.
Готовое блюдо остудить, разрезать на порционные куски, разложить по тарелкам и подать на стол.
Адрес источника:
Добавлена: 04-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 293
Оцените статью!
Комментарии пользователей
Отправлен: 02.03.2011 2:53:30
Комментировать постОтправлен: 03.03.2011 13:12:50
Комментировать пост