Каталог статей
Главная страница
Национальная кухня
Другие
Свинина по-китайски
По 500 г красного и желтого сладкого перца, 1 луковица, 2 ст. ложки томатной пасты, 5 ст. ложек соевого соуса, 2 ст. ложки крепкого мясного бульона, соль, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки винного уксуса, 250 г консервированного ананаса, 150 г зеленого горошка, 2 яйца, 50 г крахмала, 500 г мякоти свинины, 0,5 л растительного масла.
Вымытые стручки сладкого перца разрезать на 4 части, удалить семена, перегородки и основания плодоножек. Лук нарезать кольцами. Сладкий перец и лук выложить в керамический горшочек. Томатную пасту смешать с соевым соусом, мясным бульоном, 100 мл воды, 1 ч. ложкой соли, сахаром и винным уксусом. Горшочек закрыть и поставить в холодную духовку. Тушить овощи при температуре 220 °С 1 час. Добавить кусочки ананаса и горошек. Закрыть крышкой и тушить еще 15 минут. Взбить яйца с крахмалом.
Смочить в них нарезанное кубиками мясо и обжарить в горячем растительном масле (6—8 минут).
Мясо положить в готовые овощи, хорошо перемешать.
Адрес источника:
Добавлена: 09-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 203
Оцените статью!