Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Закуски из морепродуктов
Сельдь, маринованная с грибами
1 кг селедки, немного молока, 2 ст. ложки горчицы, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки майонеза (или сметаны), 1 ст. ложка маринованных грибов 0,5 ч. ложки соли, 2 маринованных огурца, 2 луковицы.
Сельдь вымочить в молоке, выпотрошить и порезать на кусочки.
Маринованные грибы и огурцы мелко порезать. Мелко порезать лук.
Горчицу, соль, сахар, уксус, майонез смешать, добавить нарезанные грибы, огурцы, лук, посолить и хорошо перемешать.
Залить получившимся маринадом селедку и выдержать в холодильнике как минимум часов 5-6. Чем дольше сельдь стоит в холодильнике (в разумных, конечно, пределах), тем она вкуснее.
Адрес источника:
Добавлена: 05-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 184
Оцените статью!