Каталог статей
Главная страница
Выпечка
Пироги и пирожки
Пирог с тыквой
Тонко раскатанное тесто : 6 шт. Сливочное масло ( топленое) : 1 стакан
Для начинки Тыква (очищенная) : 2 кг Орехи ( крупно молотые) : 2 стакана Сахарный песок : 2 стакана Корица : 2 чайные ложки
Потереть на терке тыкву и оставить, как минимум, на 2 часа.
Возьмите горсточками в руки тыкву и хорошо выжмите воду.Затем положите в глубокую посуду.
Добавить в выжатую тыкву орехи, сахар, корицу и смешать. Приготовление пирога
Возьмите тонкое тесто, положите на ровную поверхность, смажьте при помощи кисточки, топленым сливочным маслом и сложите на 2. Положите паралельно нижней части 4-5 ложек начинки и сверните в рулет.
Проделайте то же самое с остальным тестом. Сложите рулеты в противень.
Разрезать рулеты на порционные куски и помазать сливочным маслом.
Положить противень в разогретую до 180 С духовку. Приблизительно, через 30-35 минут, когда пироги разрумянятся, вынуть противень из духовки. Подавать теплыми.
Если тыква слишком сочная и после того, как выжали, остался сок - положите выжатую тыкву в широкой сковороде на средний огонь. Сок испарится.
Адрес источника:
Добавлена: 05-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 273
Оцените статью!