Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Мясные блюда
Буженина с пивом
500 г свиного окорока, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 5 горошин душистого перца, 1 лавровый лист, 2 стакана пива, 1 чайная ложка сухой мяты, 1 столовая ложка сливочного масла для заправки бульона, 1 кг картофеля, по вкусу — черный перец, соль.
Окорок (одним куском) очистить от сухожилий и пленок, помыть, посолить и обжарить на сливочном масле.
После этого положить в кастрюлю, прибавить нарезанные морковь, корень петрушки, лук, душистый перец, лавровый лист, сухую мяту, поперчить, посолить, залить пивом и тушить до готовности.
Адрес источника:
Добавлена: 05-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 155
Оцените статью!