Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Мясные блюда
Свиная поджарка
500 г свинины, 40 г сушеных грибов, 2 луковицы, 6 столовых ложек топленого масла, 1 столовая ложка муки, I стакан сметаны, по вкусу — перец черный, соль.
Грибы замочить в холодной воде на 5 часов, а затем отварить их в этой же воде до готовности, отцедить и нарезать мелкой соломкой.
Луковицы разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами, затем обжарить на масле.
Муку спассеровать.
Мясо нарезать на кусочки, отбить, поперчить, школить и обжарить на сковороде до готовности, затем добавить лук, муку, грибы, сметану и тушить 5 минут.
Адрес источника:
Добавлена: 05-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 200
Оцените статью!