Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Мясные блюда
Жареное мясо со сливками
600 г говяжьей вырезки. 2 помидора, 1 стакан сливок, 50 г растительного масла, 40 г сливочного масла, 40 г муки, 10 горчицы по вкусу, перец черный молотый, соль.
Мясо нарезать на ломти, отбить, поперчить, посолить, намазать горчицей, обвалять в муке и слегка ожарить с обеих сторон на сильном огне.
Затем добавить ломтики помидоров и тушить 30 минут.
После этого залить мясо сливками, смешанными с оставшейся мукой, довести до кипения и варить еще 2—3 минуты.
Адрес источника:
Добавлена: 05-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 175
Оцените статью!