Каталог статей
Главная страница
Выпечка
Пироги и пирожки
Мясной пирог
1 кг куриного или говяжьего фарша, 2 головки репчатого лука, 1/2 кабачка или баклажана, 4 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки кетчупа, 250 г творога, 2 яйца, соль, красный молотый перец.
Для теста: 250 г маргарина 400 г муки, 200 г майонеза, 1/2 ч. ложки соли.
Для теста размягченный маргарин взбиваем, добавляем муку, майонез и соль, хорошо перемешиваем. Раскатываем тесто в виде круга и выпекаем в духовке при 175 °С 15 минут.
Лук и кабачок (или баклажан) обжариваем в масле до образования золотистой корочки, добавляем мясной фарш и жарим все вместе до готовности.
Заправляем солью, красным молотым перцем и кетчупом. Мясную смесь выкладываем на горячее тесто.
Сверху укладываем смешанный с яйцами творог, посыпаем красным
перцем и запекаем в духовке еще 30 минут.
Адрес источника:
Добавлена: 07-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 185
Оцените статью!