Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Другие салаты, закуски
Закуска «Копенгаген»
150 г крабового мяса, 100 г нарезанного ананаса, 200 г ветчины, 1 сладкий красный перец, 2 помидора, 3 ст. ложки майонеза, 3 лимона, 1 банка сардин в масле, 6 оливок. 1 ч. ложка горчицы, зелень, соль и черный молотый перец по вкусу.
Крабовое мясо мелко нарезаем. Перец и помидоры нарезаем кубиками. Все соединяем, добавляем ананасы, майонез и перемешиваем.
Ветчину нарезаем полосками, начиняем приготовленной смесью и сворачиваем трубочками, концы закрепляем зубочистками.
Лимоны ошпариваем, срезаем верхушки, разрезаем пополам и вырезаем мякоть.
Сардины разминаем, оливки нарезаем кружочками. Смешиваем сардины, оливки, горчицу и немного лимонной мякоти. Перчим, солим. Наполняем половинки лимонов смесью.
На блюдо выкладываем, чередуя трубочки из ветчины и фаршированные лимоны. Украшаем зеленью.
Адрес источника:
Добавлена: 07-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 183
Оцените статью!