Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Закуски из морепродуктов
Скумбрия соленая
Потрошеная скумбрия.
Для рассола: 1 л холодной воды, 130 г крупной соли, 25 г сахара, лавровый лист, кориандр, душистый горошек по вкусу.
Тушки подготовленной скумбрии (без жабер) укладываю вниз спинкой в глубокую посуду с крышкой, заливаю холодным маринадом и ставлю только (!) в холодильник на 4-5 дней.
Адрес источника:
Добавлена: 07-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 171
Оцените статью!