Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Говядина в горшочке
120 г говядины, 30 г бульона, 10 г сала, 90 г репчатого лука, 50 г соуса, перец, соль.
Мясо порезать кусочками, посыпать солью и обжарить до румяной корочки. В горшочек положить слой нашинкованного пассерованного лука, на него — куски обжаренного мяса, сверху — еще один слой лука. Так уложить 2—3 ряда.
Затем влить бульон, добавить соль, перец горошком, лавровый лист, закрыть и тушить до готовности. Мясо можно подать с гарниром — рассыпчатой гречневой (или рисовой) кашей, отварным картофелем или сложным гарниром.
Адрес источника:
Добавлена: 09-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 197
Оцените статью!