Каталог статей
Главная страница
Десерты
Торты
Торт «Славянка»
Для бисквита: 150 г сахара, 150 г муки, 30 г крахмала, 20 г халвы, 6 яиц.
Для крема: 1/2 банки сгущенного молока, 1/3 стакана воды, 1,5 пачки маргарина или сливочного масла, 60 г халвы, 3 желтка, ванилин.
Для украшения: 100 г любых фруктов.
Готовим бисквит: яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку, крахмал и замешиваем тесто. Делим его на 3 части и размазываем каждую на лист пергаментной бумаги по форме круга или квадрата.
Выпекаем в духовке при 200 С 10 минут.
Как только бисквит зарозовеет, вынимаем его, остужаем и обрезаем края. Обрезки протираем через сито вместе с небольшим количеством халвы, они пойдут на обсыпку торта.
Готовим крем: в сгущенное молоко добавляем воду, доводим до кипения и тонкой струйкой вводим желтки.
Ставим на водяную баню и варим, помешивая, до густоты манной каши. Охлаждаем, вводим масло или маргарин и взбиваем.
Затем вводим протертую через сито халву, добавляем ванилин. Три слоя бисквита промазываем приготовленным кремом. Верх и края торта обмазываем кремом и обсыпаем бисквитной крошкой с халвой. Сверху украшаем любыми фруктами.
Адрес источника:
Добавлена: 07-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 194
Оцените статью!