Каталог статей
Главная страница
Национальная кухня
Украинская
Котлеты по-киевски с помидорами
4 куриных филе, 2 средних помидора, 180 г сливочного масла, 3 зубчика чеснока, 4 яйца, 0,5 стакана панировочных сухарей, зелень петрушки, соль и перец по вкусу, жир и растительное масло для жарки.
Очищаем помидоры от кожицы и мелко режем, добавляем масло, мелко порезанную петрушку и чеснок, хорошо перемешиваем. Филе отбиваем, солим, перчим, выкладываем на него полученную смесь, сворачиваем конвертом, макаем в яйца, обваливаем в сухарях и обжариваем во фритюре до золотистой корочки.
Затем выкладываем на противень и запекаем в духовке при 200С в течение 10 минут.
Помидоры можно заменить грибами.
Адрес источника:
Добавлена: 07-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 179
Оцените статью!