Каталог статей
Главная страница
Первые блюда
Борщ, щи, рассольник
Грибной рассольник
0,5 кг свежих грибов, 4-5 картофелин, 6-7 ст. ложек перловой крупы, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, 3 соленых огурца, соль и зелень по вкусу.
В кастрюлю с кипящей водой кладем перловку и варим ее 15-20 минут, добавляем картофель, нарезанный кубиками.
Лук мелко нарезаем, обжариваем на сковороде в растительном масле, добавляем нарезанные соломкой грибы, морковь, порезанную брусочками, и тушим до готовности.
В кипящий картофель с перловкой добавляем мелко нарезанные огурцы, предварительно припущенные на растительном масле, морковь с луком и грибами, варим до готовности и солим.
При подаче посыпаем рубленой зеленью.
Адрес источника:
Добавлена: 07-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 181
Оцените статью!